Varna - blok
Blok varny se skládá ze dvou nádob (varná a zcezovací), které jsou propojeny potrubím a rmutovým čerpadlem. Varná nádoba je vyhřívaná parou z parního vyvíječe (elektrický, plynový). Dále je vybavena elektrickou ovládací skříní. Blok varny je vybaven vyvýšenou plošinou se zábradlím a schůdky. Varna i opláštění varny je vyráběno z nerez oceli s ozdobnými leštěnými popř. mozaznými doplňky. Objem varny a roční výstav piva se konzultuje s požadavky zákazníka.
Varná nádoba (vystírání, rmutování, chmelovar)
- - pohon míchadla s převodovkou s regulovatelnými otáčkami
- - uzavíratelný poklop
- - parní dno
- - osvětlení nádoby
- - izolace 50 mm
Zcezovací nádoba
- - míchadlo (6-8 ramenné)
- - pohon míchadla (prořezávací nože) s převodovkou s regulovatelnými otáčkami
- - uzavíratelný poklop
- - osvětlení nádoby
- - průhledítko
- - jalové (zcezovací dno) dno - 6 segmentů
- - izolace 50 mm
Elektrická ovládací skříň
- - ukazatele teplot
- - ovládání elektroventilu páry (možnost nastavení teplot)
- - ovládání a regulace otáček míchadel
- - ovládání a regulace otáček čerpadla
- - ovládání osvětlení nádob